Aya Çorbası Tarifi Yorum Yap

Haftaydan nefis ve uzun süre tazeliğini koruyan kömbe tarifi.

Aya Çorbası Malzemeleri

  • 250 Gr Dana Kuşbaşı Et
  • 1 Su Bardağı pirinç
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 3 tutam Maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı Pul Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

Aya Çorbası Yapılışı

Aya çorbasının yapımı kolay doyurucu ve baharatla harmanlanan protein kaynağıdır. Sofralarınızı süsleyen harika aya çorbasını denemenizi tavsiye ederim.Dana misketlerini Küçük Küçük elimizde yuvarlayalım ne kadar küçük olursa pişmesi de o kadar kolay ve lezzetli olur. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz kuru nane pul biber ve maydanoz olarak sevdiklerinizle tüketebilirsiniz.

  1. Dana etini rondo da iyice çekerek üzerine tuz ve karabiberi ekleyerek yoğuralım.
  2. Elimize domates salçasını sürerek etten bir parça alarak misket şeklinde yuvarlayalım.
  3. Tencereyi tereyağı ile yağlayalım ve dana misketleri üzerine atalım ve karıştırarak kavuralım.
  4. Salçasını salan misketlerin üzerine domates salçası ekleyip iyice karıştırıyoruz ve üzerini geçecek şekilde sıcak suyunu ekliyoruz.
  5. Kaynayan aya çorbasına yıkadığımız pirinci ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. İyice özleştiğin de tencereyi alıyoruz.
  6. Servis tabağına aldığımız aya çorbasına isteğe göre maydanoz doğrayıp ekleyebilirsiniz.

Hatay’dan sevgilerle. Afiyet olsun…

Bir cevap yazın