Hatay mutfağı, baharatlar ve yöresel lezzetlerden yazılar.
Hatay mutfağında günün her saatinde keyifle tüketebileceğiniz geleneksel lezzetler her zaman yer almaktadır. Örneğin, isterseniz sabah kahva…
Devamını oku
Bilindiği üzere Anadolu'da acı biber denildiğinde Güneydoğu ve Hatay mutfağı her zaman ön plana çıkmaktadır. Çünkü Antakya'da özellikle Sama…
Devamını oku
Kahvaltılıklar, salatalar ve yemeklerde doğal ekşi lezzeti elde etmek için kullanılabilecek birçok doğal malzeme arasında nar ekşisi her zam…
Devamını oku
Hatay mutfağı, geleneksel yapısını kaybetmemiş ve yıllar boyunca koruyarak bugüne ulaştırmış özel bir mutfaktır. Bu özel mutfak içerisindeki…
Devamını oku
Tatlı kabağı, Anadolu'da adı üzere her şehirde lezzetli ve sağlıklı kabak tatlısı üretimleri için benzer yöntemler ile kullanılmaktadır. Hat…
Devamını oku
Reçel, kahvaltılık bir ürün olması ile birlikte her mutfakta ve her sofrada yerini kazanmış bir lezzettir. Bilinen çeşitleri ile vişne, kayı…
Devamını oku
Biber denilince, Türkiye'nin birçok farklı şehrinde acı olmayınca hiçbir değeri bulunmamaktadır. Öyle ki bazı şehirlerde biberin mutlaka acı…
Devamını oku
İstanbul'da alışverişin ve ticaretin merkezi olarak görülen Kapalı Çarşı ne kadar popüler bir yapıya sahipse, Hatay denince de Antakya uzun…
Devamını oku
Antik zamanlarda önemli bir yeri bulunan sebzeler ve besinler arasında arpa ve buğday gibi temel ürünler sonrasında bakla her zaman önemli b…
Devamını oku
Tamamen kozmopolit bir yapıya sahip olan Hatay, farklı dinlerin ve farklı milletlerin bir araya geldiği bir kent olarak mutfağında da çok ze…
Devamını oku
Türkiye'de zeytinyağı denildiğinde akla birçok farklı kentin sunduğu nitelikli ürünler gelse de Hatay bölgesinde de soğuk sıkım ile elde edi…
Devamını oku
Aileniz ve sevdiklerinizle birlikte oturacağınız keyifli bir sofrada, tüketeceğiniz her şeyin daha lezzetli bir hale gelmesini istiyorsanız,…
Devamını oku
Hatay yöresinin en eşsiz lezzetlerinden biri olarak son yıllarda birçok mutfağa giren kahvaltılık ürünler arasında soslu yeşil zeytin yer al…
Devamını oku
Ülkemiz genelinde kekik olarak adlandırılsa da Hatay yöresinde özel bir şekilde zahter adı ile bilinen baharat, birçok farklı yemek ve öğün…
Devamını oku
Hatay yöresine has bir şekilde çok özel bir tarif ile hazırlanan patlıcanlı cevizli meze yörenin halk ağzında mekdüs olarak da bilinmektedir…
Devamını oku
Anadolu'nun her kentinde olduğu gibi Hatay kentinde de kendine has yani yöreye ait birçok farklı ürün ve lezzet yer almaktadır. Bu ürünler k…
Devamını okuHatay Yöresel
Günde bir kez çevir, kupon veya indirim kazan.
