Sumak bitkisi, çalı görünümlü yapısı, kıpkırmızı çiçek ve tohumlarıyla görür görmez tanıyabileceğiniz karakteristik bir bitki. Dünya üzerinde 100'ün üzerinde çeşidi bulunan bu bitki, ülkemizde Doğu Anadolu Bölgesi hariç hemen her yerde yetiştirilebiliyor, dünyada da en çok Güney Avrupa, Kuzey Afrika, Akdeniz, İran ve Afganistan'da yetiştirildiği biliniyor.
Sumak baharatına gelince, sumak baharatı, sumak bitkisinin kırmızı kısmının doğal yollarla toplanarak elde edilen çok özel bir baharat. Soğan salatalarında en çok tercih edilen baharattır. Salatalarınıza lezzet katar. Yöremizin tatlarından soğan salatası (zerzevat) yapımında kullanılır. Yemeklerde hatta bitki çaylarında bile kullanılabilir.Tüm salatalarda kullanabilirsiniz. Kendi baharatımı kendim öğütmeyi seviyorum diyorsanız sumak taneleri katkısız ve en doğal haliyle sizleri bekliyor...
Sumak bitkisi, çalı görünümlü yapısı, kıpkırmızı çiçek ve tohumlarıyla görür görmez tanıyabileceğiniz karakteristik bir bitki. Dünya üzerinde 100'ün üzerinde çeşidi bulunan bu bitki, ülkemizde Doğu Anadolu Bölgesi hariç hemen her yerde yetiştirilebiliyor, dünyada da en çok Güney Avrupa, Kuzey Afrika, Akdeniz, İran ve Afganistan'da yetiştirildiği biliniyor.
Sumak baharatına gelince, sumak baharatı, sumak bitkisinin kırmızı kısmının doğal yollarla toplanarak elde edilen çok özel bir baharat. Soğan salatalarında en çok tercih edilen baharattır. Salatalarınıza lezzet katar. Yöremizin tatlarından soğan salatası (zerzevat) yapımında kullanılır. Yemeklerde hatta bitki çaylarında bile kullanılabilir.Tüm salatalarda kullanabilirsiniz. Kendi baharatımı kendim öğütmeyi seviyorum diyorsanız sumak taneleri katkısız ve en doğal haliyle sizleri bekliyor...