2.000 TL Üzeri Alışverişlerde Anında 10% Kasa İndirimi Fırsatını Kaçırmayın, Son Tarih 4 Mayıs 2025

Çubuk Vanilya 1 Adet

  • Stok Kodu: 32515279140803294
  • Stok Miktarı: 0 Adet
  • Gönderim Süresi: 0 Gün
  • Marka: Semir Eraslan
30,00 TL

Vanilya oldukça fazla işçilik gerektiren bir zirai ürün. Baharda açan çiçeklerin vanilya çubuğu üretebilmesi için polenize edilmesi gerekiyor. Vanilya yetiştiriciliği yapan diğer ülkelerde – ki şu anda dünyada satılan vanilyaların çok büyük bir kısmı Madagascar’da yetişiyor – çiçeklerin açıldıktan sonra 12 saat içinde elle polinize edilmesi gerekiyor. Ardından tam vaktinde koparılması, güneşte kurutulması ve aromasının gelişmesi için bir süre bekletilmesi gerekiyor. Daha sonra vanilya çubukları kalitelerine göre ayrılıyor, paketlenip satışa hazır hale geliyor. Kaliteyi belirleyen faktörler uzunluk, parlaklık, renk, nem oranı ve çubukların diplerinden ayrılmış olup olmadıkları. 15 santimetreden daha kısa (ki bu kurutulma aşamasının bir parçası olan, vanilya çubuğunun bitkisel hayatının durdurulması/öldürülmesi adımında, tercih edilen şekilde güneşte kurutulmak yerine suyun içinde kaynatıldığının ve dolayısıyla kısaldığının göstergesi olabilir), nem oranı düşük, matlaşmış, lekeli ve diplerinden ayrılmaya başlamış olan vanilya çubukları düşük kalite olarak kabul ediliyor. Vanilya, yiyecekten çaya, kozmetiğe ve ilaçların daha lezzetli hale getirilmesine kadar pek çok farklı amaç ve içerikte kullanılır. Aroma terapide kullanılır. Günümüzde pek çok parfüm, mum ve losyon vanilya bazlı ya da vanilya eklenmiş olarak hazırlanır.