Haydari Tarifi Yorum Yap

Haftaydan nefis ve uzun süre tazeliğini koruyan kömbe tarifi.

Haydari Malzemeleri

  • 1 Tutam Dere Otu
  • 5 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
  • 1 Dilim Peynir
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Çay Kaşığı Tuz

Haydari Yapılışı

Hatay mezelerinden haydari yapımını kendi arzunuza göre hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri kendi isteğinize göre çıkartıp ekleyebilirsiniz ,patlıcan eklerseniz patlıcanlı, ceviz eklerseniz cevizli haydari olur kendi damak zevkinize göre hazırlayıp sevdiklerinize lezzet şöleni yaşatabilirsiniz.

  1. Süsme yoğurdu bir kaba alalım peyniri üzerine rendeleyelim ve dere otunu küçük şekilde doğrayarak üzerine ekleyelim.
  2. Diğer tarafta tavada tereyağı ve naneyi kızdıralım.
  3. Havanda sarımsağı tuz ile iyice ezelim ve süzme yoğurda katıp iyice karıştıralım.
  4. Ilık şekilde tereyağını da süzme yoğurda ekleyerek karıştıralım.
  5. Üzerini dereotu, kırmızı biber, nane artık sizin isteğinize kalmış istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Hatay’dan sevgilerle Afiyet olsun …

Bir cevap yazın